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3 ideias de petiscos saudáveis | Receita




Uma das coisas que a gente gosta de fazer pra relaxar no fim de semana é maratonar séries!


Se você também gosta de maratonar, boa notícia: eu trouxe ideias de petiscos saudáveis para te acompanhar nessas horas!


Neste post te ensino 3 petiscos saudáveis, bora lá:

 

Grão de Bico Crocante


Rendimento: 300g Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Cozimento: 35 min.

Armazenamento: em um pote hermético por até 7 dias.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de grão de bico cozido e bem secos

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 1/2 colher de chá de páprica doce

  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída


Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e misture bem para o tempero alcançar todo o grão de bico.

  2. Distribua o grão de bico temperado em uma forma revestida com papel manteiga.

  3. Asse em forno pré aquecido a 200˚C por 35 minutos

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE: o grão de bico cozido precisa estar bem seco para que fique crocante! Além de drenar a água em uma peneira, seque os grãos cozidos com um pano de prato limpinho.



 

Pipoca de Panela


Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Cozimento: 8 min.

Armazenamento: melhor servir na hora!

Ingredientes

  • ½ xícara de milho para pipoca

  • ½ colher de sopa de óleo sal a gosto


Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo numa panela e adicione 3 grãos de milho e leve ao fogo médio. O óleo vai estar na temperatura certa para fazer a pipoca assim que um dos grãos estourar.

  2. Retire os três grãos estourados e então acrescente o restante do milho, tampe a panela e diminua o fogo.

  3. Cozinhe em fogo médio-baixo, sacudindo a panela a cada 1-2 minutos até que todo o milho tenha estourado.

  4. Tempere com sal e pronto!


 

Molho/Dip de Mostarda e Mel


Rendimento: 1/4 de xicara. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de iogurte grego natural (não adoçado)

  • 2 colheres de sopa rasas de mostarda dijon (com grãos ou não)

  • 1 colher de sopa de mel

  • 1 colher de chá de vinagre de maçã

  • 1/4 de colher de chá de páprica doce

  • Sal e Pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes até obter um molhinho homogêneo.

  2. Sirva em saladas, sobre frango ou como dip com crudités ou ovinhos de codorna.




 


O que usamos na cozinha?


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Outras opções de lanches/petiscos:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.





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