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Brownie de Pasta de Amendoim e Café | Receita



Esse Brownie é super fácil e rápido de fazer: são apenas 20 minutos no forno e está pronto pra ser comido!


Além de ser uma receita vegana, ela pode ser sem glúten (é só comprar a aveia com selo sem glúten).


Esta receita faz parte de um vídeo em que ensinei a fazer 3 receitas veganas para o natal, confira abaixo:

 

Brownie de Pasta de Amendoim e Café


Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 20 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias; no congelador por até 6 meses

Ingredientes


  • 3/4 de xícara de farinha de aveia (com ou sem glúten)

  • 2 colheres de sopa de polvilho doce

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó

  • 1/2 colher de chá de fermento químico em pó

  • 1/4 colher de bicarbonato de sódio

  • 1 pitada de sal

  • 1/4 xícara de chocolate sem leite amargo

  • 1/2 xícara de café quente

  • 1/4 xícara de pasta de amendoim ou amêndoas integral

  • 2/3 xícara de açúcar mascavo

  • 3 colheres de sopa de gotas de chocolate amargo sem leite (reserve para o final)


Modo de Preparo


  1. Em uma tigela, misture todos os secos. Reserve.

  2. Em outra tigela, coloque o chocolate e despeje por cima o café. Misture até derreter.

  3. Acrescente o açúcar e a pasta de amendoim e misture.

  4. Misture os líquidos com os secos e acrescente as gotas de chocolate.

  5. Coloque em uma forma pequena untada ou de silicone e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C



 


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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


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