Brownie de Pasta de Amendoim e Café | Receita
Esse Brownie é super fácil e rápido de fazer: são apenas 20 minutos no forno e está pronto pra ser comido!
Além de ser uma receita vegana, ela pode ser sem glúten (é só comprar a aveia com selo sem glúten).
Esta receita faz parte de um vídeo em que ensinei a fazer 3 receitas veganas para o natal, confira abaixo:
Brownie de Pasta de Amendoim e Café
Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 20 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias; no congelador por até 6 meses
Ingredientes
3/4 de xícara de farinha de aveia (com ou sem glúten)
2 colheres de sopa de polvilho doce
4 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
1/4 colher de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/4 xícara de chocolate sem leite amargo
1/2 xícara de café quente
1/4 xícara de pasta de amendoim ou amêndoas integral
2/3 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de gotas de chocolate amargo sem leite (reserve para o final)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture todos os secos. Reserve.
Em outra tigela, coloque o chocolate e despeje por cima o café. Misture até derreter.
Acrescente o açúcar e a pasta de amendoim e misture.
Misture os líquidos com os secos e acrescente as gotas de chocolate.
Coloque em uma forma pequena untada ou de silicone e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C
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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
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