Hambúrguer caseiro fica do jeitinho que a gente gosta e ainda da pra variar um pouco nos acompanhamentos. Nessa versão, preparamos um jantar em 30 minutos: batatinhas assadas e um hambúrguer delicioso. Que tal?
Lembra de colocar um vegetal verde escuro pra completar a refeição! Eu usei o espinafre cru mesmo, mas aqui no site tem muita receita de saladas diferentes pra você experimentar.
Hambúrguer com Batatas Assadas
Rendimento: 2 porções.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 30 min.
Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.
Ingredientes
350g de peru moído (ou carne moída)
1 cebola ralada
4 dentes de alho picadinhos ou amassados
1 tomate fatiado
4 fatias de queijo (da sua preferência)
9 mini batatas cortadas em pedaços médios
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de espinafre
Salsinha picadinha a gosto
1/2 colher de chá de páprica doce
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma travessa, coloque as batatas e tempere com azeite, sal e pimenta do reino. Asse em forno pré aquecido a 200˚C por cerca de 30 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
Enquanto as batatas assam, coloque a carne moída em uma tigela e acrescente a cebola e o alho.
Tempere com sal e páprica doce.
Misture bem e modele hambúrgueres com a mão.
Em uma frigideira, unte com azeite de oliva e grelhe os hambúrgueres. Mantenha em fogo médio.
Assim que os hambúrgueres estiverem dourados dos dois lados, acrescente o tomate e o queijo em cima de cada um deles. Assim que derreter o queijo, retire os hambúrgueres da frigideira.
Finalize as batatas com salsinha e sirva.
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