• amandabutten6

Sobremesas Fáceis com 3 ingredientes | Chocolate! | Receita




Chocolate é rico em antioxidantes, e nestas receitas combinamos este ingrediente delicioso com frutas, assim adicionamos fibras e gorduras boas.


Assim criamos 3 sobremesas que são realmente satisfatórias e saudáveis:

- Uva com Chocolate e Coco Ralado

- Barra de Chocolate com Nozes e Cranberry

- Trufinhas de Chocolate com Abacate


 

Uva com Chocolate e Coco Ralado


Rendimento: 2 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo de Espera: 30 min.

Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

  • 10 uvas sem semente

  • 1/2 xícara coco ralado

  • 1 barra de chocolate amargo (usei 80%, mas indico de 60% para cima)


Modo de Preparo

  1. Comece picando bem o chocolate, use uma faca para isto.

  2. Encha uma panela com água fervente até a metade.

  3. Em uma vasilha coloque 2/3 do chocolate e derreta em banho maria, usando a panela com água quente como apoio. Observação: derreta o chocolate apenas com o calor da água, sem levar ao fogo.

  4. Retire do banho maria, adicione o restante chocolate bem picadinho e misture até derreter totalmente. Essa é uma forma de temperar o chocolate.

  5. Pegue cada uva pelo cabinho, mergulhe no chocolate derretido para que cubra quase toda a sua superfície.

  6. Cubra o chocolate com o coco ralado.

  7. Reserve em um prato.

  8. Coloque na geladeira por cerca de 30 minutos.

  9. Sirva gelado.

 



Barra de Chocolate com Nozes e Cranberry


Rendimento: 4 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 15 min.

Tempo de Espera: 15 min.

Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

  • 1 punhado de nozes picadas

  • 1 punhado de cranberry (ou qualquer outra fruta seca ou castanha)

  • 1 barra de chocolate amargo (usei 80%, mas indico de 60% para cima)


Modo de Preparo

  1. Comece picando bem o chocolate, use uma faca para isto.

  2. Encha uma panela com água fervente até a metade.

  3. Em uma vasilha coloque 2/3 do chocolate e derreta em banho maria, usando a panela com água quente como apoio. Observação: derreta o chocolate apenas com o calor da água, sem levar ao fogo.

  4. Retire do banho maria, adicione o restante chocolate bem picadinho e misture até derreter totalmente. Essa é uma forma de temperar o chocolate.

  5. Cubra um prato com papel filme e distribua o chocolate derretido por cima dele.

  6. Espalhe o chocolate e, por cima, distribua os toppings: nozes e cranberry.

  7. Leve o prato para a geladeira por cerca de 15 minutos, até o chocolate endurecer.

 



Trufinhas de Chocolate com Abacate


Rendimento: 6 trufas.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 15 min.

Tempo de Espera: 1h.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

  • 1 avocado

  • 1 barra de chocolate amargo (usei 80%, mas indico de 60% para cima)

  • 1 pitada de baunilha em pó ou uma colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

  • 1/2 xícara de coco ralado OU cacau em pó OU nozes trituradas, etc.



Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate, pode ser no microondas mesmo.

  2. Amasse bem o avocado e misture com o chocolate derretido.

  3. Se você não quiser nenhum pedacinho de avocado, você pode bater no liquidificador antes de misturar com o chocolate.

  4. Acrescente a baunilha em pó e misture bem.

  5. Coloque esta mistura na geladeira por cerca de 1 hora, até endurecer.

  6. Com o auxílio de uma colher de sobremesa, retire porções da mistura de trufa e enrole bolinhas com as mãos.

  7. Empane cada bolinha em coco ralado.

 

O que usamos na cozinha?


Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!

 

Outras receitas para te inspirar:



 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.





34 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo