Filé de Frango Picante com Guacamole | Receita

A primeira temporada do Comida de Raiz apresenta os meus 6 princípios para uma Alimentação Saudável de verdade!

Nesse episódio, o papo é sobre Moderação e Equilíbrio e a receita é de um Filé de Frango super equilibrado com sabores latinos e refrescantes.

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Frango Picante com Guacamole e Banana Grelhada

Rendimento: 4 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 20min. Armazenamento: Na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

Para o Frango

• 300g de filé de frango

• 1/4 de colher de chá pimenta caiena

• 1/2 colher de chá sal

• 1/4 de colher de chá pimenta do reino

• 1 colher de sopa óleo de girassol

Para a Guacamole Pedaçuda

• 1 abacate médio

• 1/2 cebola média (1/4 de xícara de cebola picada)

• 3 tomates

• 1 punhado de salsa

• 3 colheres de sopa de suco de limão

Para a Banana da Terra Dourada

• 2 bananas da terra

Modo de Preparo

Para o Frango

1. Em uma tigela, misture as pimentas e o sal.

2. Tempere o frango com essa mistura de temperos.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente.

4. Grelhe o frango até que ele esteja dourado dos dois lados, cozido por dentro e ainda suculento.

5. Sirva com a guacamole em cima.

Para a Guacamole Pedaçuda

1. Descasque a cebola e o abacate.

2. Pique em cubos o abacate, a cebola e o tomate.

3. Pique também a salsa.

4. Em uma tigela, misture o abacate, a cebola, o tomate, a salsa, o suco de limão, sal e pimenta do reino.

5. Sirva a guacamole com o frango grelhado.

Para a Banana da Terra Dourada

1. Grelhe a banana em uma frigideira antiaderente em fogo médio até que a banana esteja dourado dos dois lados.

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