Miolo de Alcatra Assado com Batatas e Vegetais | Receita

Tem prato mais com cara de pai do que carne? Só se o pai for vegetariano… e nesse caso acho que ele adoraria essas batatas e vegetais assados! 

Fiz essa receita para o Dia dos Pais e ela faz sucesso lá em casa até hoje! Depois testa e me conta!

Ajustei um pouquinho a receita do vídeo aqui na descrição! Isso porque eu dei uma errada nos tempos de cocção mencionados no vídeo.

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Miolo de Alcatra Assado com Vegetais

Rendimento: 8 porções. Nível de Dificuldade: Média. Tempo de Preparo: 1 hora. Armazenamento: melhor comer na hora, mas dura na geladeira por cerca de 3 dias.

Ingredientes

Miolo de Alcatra com Páprica

• 1 peça de 1,5 – 2kg de miolo de alcatra, maminha, picanha ou filé mignon

• 1 – 2 colheres de sopa de páprica doce

• 3 colheres de sopa de óleo

• Pimenta do Reino moída na hora

• Ramos de Alecrim

• 1 cabeça de alho

• 2 colheres de sopa de sal