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Bombom Proteico de Amendoim com Chocolate | Receita anti-TPM

Atualizado: 19 de jun.



Estes bombons são perfeitos para matar aquela vontade de um docinho! A proteína e a gordura ajudam no controle glicêmico! Um bom controle glicêmico tem tudo a ver com o controle hormonal!


O equilíbrio hormonal depende do equilíbrio glicêmico: glicemias descontroladas podem gerar ciclos menstruais desregulados e sintomas de TPM mais intensos e desconfortáveis. Pesquisas mostram que as mulheres que consomem mais açúcar e carboidratos refinados também são aquelas que possuem mais sintomas de TPM.


E você sabia que a manteiga de cacau tem uma gordura saturada que diminui os sintomas de TPM? É o ácido esteárico!





 

Bombom Proteico de Amendoim com Chocolate


Rendimento: 20 bombons

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: na geladeira até 7 dias ou no freezer por até 1 mês.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de pasta de amendoim natural (sem açúcar, sem adoçante, sem sal - só amendoim)

  • 2 colheres de sopa de proteína em pó (usei colágeno hidrolisado)

  • 1/4 de xícara de tâmaras

  • 1 pitada de sal

  • 400g de chocolate amargo (70% ou mais)

  • 1 colher de chá de óleo de coco


Modo de Preparo

  1. No processador, bata a pasta de amendoim com a proteína e as tâmaras. Esta pasta será o recheio.

  2. Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria. Para o microondas: coloque 30 segundos e misture. Repita até derreter completamente.

  3. Incorpore o óleo de coco no chocolate derretido. Ele vai deixar o chocolate mais fino e brilhante.

  4. Em uma forma de silicone, monte os bombons: cubra o fundo com um pouco de chocolate, adicione o recheio e cubra com mais chocolate. A forma que eu usei tem 3cm de largura para cada bombom.

  5. Dê uma balançadinha na forma para que o chocolate fique homogêneo.

  6. Leve à geladeira até o bombom endurecer. Se quiser, finalize com flor de sal. Observação: Como a gente não temperou o chocolate, esse bombom deve ficar na geladeira! Ele derrete ao entrar em contato com mãos quentes também.

 



Prepare seu corpo e otimize sua fertilidade para a jornada da maternidade. Aprenda a escolher os alimentos certos e como organizá-los nas refeições do dia a dia para garantir um começo saudável para o seu futuro bebê.






 


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