Cogumelos Frescos Glaceados | Receita

Cogumelos frescos já são uma delícia salteados na manteiga... Mas com um molhinho bem temperado de shoyu eles ficam fabulosos! Aqui, uso cogumelos eryngui, mas essa receita funciona com qualquer tipo de cogumelo fresco!

---

Cogumelos Frescos Glaceados

Rendimento: 2 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: Na geladeira, duram cerca de 5 dias.

Ingredientes

• 250g de cogumelos eryngui (ou qualquer outro cogumelo fresco)

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de shoyu (sem aditivos químicos)

• 1/2 colher de chá de mel

• 1 dente de alho picadinho ou amassado

• 1 pitada de pimenta calabresa