Homus de Grão de Bico | Receita
Atualizado: 26 de jul. de 2021

Homus é uma das pastas mais versáteis da nossa cozinha saudável! Eu gosto demais desse homus clássico que usa tahine e limão no tempero! Mas se você quiser, adicione algum vegetal cozido para que fique mais colorido! Beterraba cozida, espinafre refogado, abóbora assada... Pode inventar!
Homus de Grão de Bico
Rendimento: 270g. Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Remolho: 6h-12h. Tempo de Preparo: 10 min.
Tempo de Cocção: 20 min. Armazenamento: na geladeira por até 5 dias ou no freezer até 3 meses.
Ingredientes
1 xícara de grão de bico cru
3 dentes de alho
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
2 colheres de sopa de tahine
Suco de 1 limão tahiti
Sal e Pimenta do Reino a Gosto