Macarrão com Molho Cremoso de Castanha de Caju e Espinafre | 3 Receitas de Macarrão Saudável

Hoje tenho três receitas de Macarrão deliciosas e muito fáceis de fazer para você adicionar ao seu repertório! Massas trazem tantas possibilidades pra gente: não precisa ser só molho vermelho ou molho branco! No vídeo abaixo, ensino um molho à base de castanha, um macarrão que usa abobrinha como massa e uma receita deliciosa com a combinação clássica de ervilha e hortelã.

Este molho de castanha de caju é cremoso, sedoso, aveludado e deixa qualquer molho branco no chinelo (e olha que eu gosto de molho branco). Hoje eu preparei a receita com espinafre e alho assado, que dão um sabor incrível ao preparo! Mas você pode inventar como quiser: pode adicionar frango desfiado, outras folhas verdes escuras, cogumelos, tomates secos… Invente a moda que quiser!

Macarrão Cremoso de Castanha de Caju e Espinafre

Rendimento: 8 porções. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 15 minutos. Armazenamento: É melhor consumir na hora, mas pode deixar na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

• 480g de macarrão integral, de arroz, de feijão, de grão de bico ou qualquer outro de sua preferência

• 1 cabeça de alho assado

• 1/2 colher de sobremesa de azeite de oliva

• 1 1/2 xícara de castanha de caju (medida ainda seca)