Capeletti de Ricota com Couve | Receita

Couve é uma daquelas hortaliças super presentes na mesa do brasileiro: é barata, fácil de cultivar, rende bem e é bem gostosa! Nos últimos anos ela até ganhou um status "fit" já que virou o componente número 1 do Suco Verde tão disseminado na internet!

Mas nem só de suco verde e feijão tropeiro vive a couve, minha gente! Existem diversas possibilidades de uso e preparos maravilhosos! A receita de hoje, inclusive, eleva a couve a um prato sofisticado e incrivelmente delicioso: uma massa fresca recheada com molho amanteigado de sálvia!

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Capeletti de Couve e Ricota

Rendimento: 8 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 2h.

Armazenamento: cozinhe a massa e mantenha com molho na geladeira por até 4 dias ou congele os capeletti crus em uma forma e então armazene no freezer em sacos ou potes por até 2 meses (cozinhe os capeletti em água fervente congelados mesmo).

Ingredientes