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Carne com Vegetais Mexicana | Jantar Preguiçoso | Receita



Receitas rápidas como esta são ótimas para os dias em que estamos com preguiça de cozinhar.


É só refogar alguns legumes e juntar com a carne moída, usar os temperos certos e pronto!


A combinação da páprica, orégano e pimenta dão um toque de culinária mexicana.


 

Carne com Vegetais Mexicana


Rendimento: 6 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 20min.

Armazenamento: Na geladeira por até 4 dias. Congele por até 3 meses.

Ingredientes

  • 500g de carne moída (patinho, acém, paleta ou uma mistura)

  • 1 colher de sobremesa de óleo

  • 1 cebola pequena em cubos médios

  • 1/2 pimentão vermelho em cubos médios

  • 1/2 maço de brócolis picado

  • 1/2 xícara de vagem picada em bastões

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1 lata de tomates pelados

  • 1/2 colher de chá de páprica doce

  • 1/2 colher de chá de orégano

  • 1/4 de colher de chá de cominho em pó

  • 1/4 de colher de chá de pimenta chilli em pó

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne moída com sal e pimenta e refogue em uma frigideira com óleo até dourar. Retire e reserve.

  2. Na mesma panela, coloque a cebola, pimentão e vagem e refogue até que a vagem esteja quase completamente cozida. Se o óleo secar, acrescente algumas colheradas de água.

  3. Adicione o brócolis e refogue mais um pouco.

  4. Acrescente a carne moída dourada, os tomates pelados e os temperos.

  5. Misture e cozinhe em fogo médio, misturando, por mais 2 minutos.


 

O que usamos na cozinha?


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