Picles de Pepino com Cebola Roxa | Receita

Picles deixam vegetais com uma textura e sabor incríveis! Adoro preparar com cebola, pepino, abobrinha e até beterraba! O de hoje é clássico: pepino com cebola roxa! Você pode usar como acompanhamento, salada ou até mesmo no hambúrguer!

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Picles de Pepino e Cebola Roxa

Rendimento: 10 porções. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 10 min. Armazenamento: Na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

• 2 pepinos médios

• 2 cebolas roxas pequenas

• 1 xícara de água

• 1/3 de xícara de vinagre de maçã

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de sementes de coentro

• Alguns ramos de endro

• 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a água, vinagre, açúcar, sementes de coentro, pimenta calabresa e sal. Misture para que o açúcar e o sal dissolvam. Desligue o fogo quando a misture ferver.

2. Enquanto isso, pique a cebola em meias-luas e o pepino em rodelas. Pique também o endro e misture com o pepino e a cebola.

3. Coloque o pepino e a cebola em um pote e cubra com o líquido.

4. Feche o pote e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

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