• Marina Morais

Pimentão Recheado com Frango e Quinoa | Receita



Quer uma receita prática e muito gostosa para o almoço ou jantar? Então que tal experimentar estes pimentões recheados?


 

Sopa de Frango com Spätzle (ou Macarrão)


Rendimento: 3 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 30 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.


Ingredientes

  • 2 pimentões médios ou 1 pimentão grande

  • 1 xícara de frango desfiado

  • 1/2 xícara de quinoa cozida

  • 3 colheres de sopa de natas

  • 2 colheres de sopa de salsa picada

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 3 colheres de sopa de passata de tomate ou molho de tomate

  • 4 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Corte os pimentões ao meio e retire as sementes e membranas. Coloque em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite e tempere os pimentões com azeite, sal e pimenta do reino. Reserve.

  2. Em uma tigela, misture o frango, natas, quinoa, salsa, sal, pimenta do reino. Recheie os pimentões com essa mistura.

  3. Cubra o recheio com o molho de tomate e o queijo.

  4. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.

 

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