Sopa de Frango com Spätzle (ou Macarrão) | Receita

Esse é o tipo de sopa perfeito para um dia frio! Aliás, é exatamente o que a gente quer comer quando estamos gripados ou doentinhos: um conforto na tigela que abraça a gente enquanto comemos!

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Sopa de Frango com Spätzle (ou Macarrão)

Rendimento: 6 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 1h30min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no congelador por até 3 meses (se quiser congelar, deixe o macarrão um pouco mais duro e menos cozido).

Ingredientes

• 1 carcaça de frango assado

• 1 folha de louro

• 2L de água

• 1 xícara de frango desfiado ou picado

• 1 cebola em cubos pequenos

• 1 talo de alho poró picado

• 2 talos de aipo picados

• 1 cenoura em meias-luas ou cubos