• Marina Morais

Tempero Caseiro | Receita



O nosso jeito de cozinhar brasileiro exige um bom refogado! Geralmente, a primeira coisa que vai para panela é justamente o tempero feito com cebola, alho e outros sabores como pimentas frescas e ervas. A partir daí, construímos pratos com arroz, feijão, vegetais, carnes e muito mais! Para cortar caminho no dia a dia, sugiro preparar um tempero caseiro saboroso e fácil de usar! Ele pode ficar na geladeira te esperando para ser usado durante a semana nos preparos do dia a dia!


Tempero Caseiro


Rendimento: 250g. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 15 min. Armazenamento: Na geladeira por até 14 dias ou no congelador por até 1 mês.

Ingredientes

  • 2 cebolas

  • 2 cabeças de alho

  • 1/4 de xícara de azeite de oliva

  • 1 colher de sopa de sal

  1. Descasque o alho e a cebola. Pique a cebola grosseiramente.

  2. Coloque os dentes de alho, pedaços de cebola, azeite e sal no processador ou liquidificador.

  3. Bata para formar uma pasta homogênea.

Tempero Caseiro Verde


Rendimento: 250g. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 15 min. Armazenamento: Na geladeira por até 14 dias ou no congelador por até 1 mês.

Ingredientes

  • 2 cebolas

  • 2 cabeças de alho

  • 1/4 de xícara de azeite de oliva

  • 1 colher de sopa de sal

  • 1/2 xícara de pimenta de cheiro

  • 1 punhado de cheiro verde

  1. Descasque o alho e a cebola. Pique a cebola grosseiramente e retire os cabinhos das pimentas.

  2. Coloque os dentes de alho, pedaços de cebola, pimentas, cheiro verde, azeite e sal no processador ou liquidificador.

  3. Bata para formar uma pasta homogênea.

Tempero Caseiro de Pimenta Biquinho


Rendimento: 250g. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 15 min. Armazenamento: Na geladeira por até 14 dias ou no congelador por até 1 mês.

Ingredientes

  • 2 cebolas

  • 2 cabeças de alho

  • 1/4 de xícara de azeite de oliva

  • 1 colher de sopa de sal

  • 1/2 xícara de pimenta biquinho fresca ou em conserva

  1. Descasque o alho e a cebola. Pique a cebola grosseiramente e retire os cabinhos das pimentas.

  2. Coloque os dentes de alho, pedaços de cebola, pimentas, azeite e sal no processador ou liquidificador.

  3. Bata para formar uma pasta homogênea.


O que usamos na cozinha?


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