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Vagem na Manteiga | Receita



Vagem é um vegetal super comum e fácil de encontrar no mercado. E a receita da vagem na manteiga é a mais simples, e na minha opinião, a mais gostosa!


É um prato rápido para preparar: coisa de 10 minutos. Acompanhe a vagem com um bom prato principal e bom apetite!



 

Vagem na Manteiga


Rendimento: 4 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Cocção: 10 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias.


Ingredientes


  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 fio de azeite de oliva

  • 500g de vagem crua picada pela metade

  • Sal e pimenta do reino a gosto.


Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, adicione a manteiga e o azeite.

  2. Assim que derreter completamente, adicione a vagem. Mantenha em fogo médio.

  3. Mexa e refogue até que a vagem fique toda douradinha.

  4. Tempere com sal e pimenta.



 

Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +6 meses.


- Pode fazer a receita omitindo o sal.

- Use pedaços longos de vagem (cerca de 4 dedos de comprimento). Isso facilitará para o bebê na hora de pegar com as mãozinhas.


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:


  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

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