amandabutten6
- 11 de abr. de 2022
- 1 min de leitura

Vagem na Manteiga | Receita

Vagem é um vegetal super comum e fácil de encontrar no mercado. E a receita da vagem na manteiga é a mais simples, e na minha opinião, a mais gostosa!

É um prato rápido para preparar: coisa de 10 minutos. Acompanhe a vagem com um bom prato principal e bom apetite!

Vagem na Manteiga

Rendimento: 4 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Cocção: 10 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite de oliva
500g de vagem crua picada pela metade
Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

Em uma frigideira, adicione a manteiga e o azeite.
Assim que derreter completamente, adicione a vagem. Mantenha em fogo médio.
Mexa e refogue até que a vagem fique toda douradinha.
Tempere com sal e pimenta.

Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +6 meses.

- Pode fazer a receita omitindo o sal.

- Use pedaços longos de vagem (cerca de 4 dedos de comprimento). Isso facilitará para o bebê na hora de pegar com as mãozinhas.

Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

O que usamos na cozinha?

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