"Yakissoba" Mega Rápido de Frango e Vegetais | Receita

Essa é pra quem tem pouco tempo: uma refeição completa em 20 minutos.

O legal dessa receita é que você pode usar os vegetais que tiver na geladeira, não precisa ser obrigatoriamente os da receita. Os vegetais temperados junto com o yakissoba sempre ficam bons!

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"Yakissoba" Mega Rápido de Frango e Vegetais

Rendimento: 2 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 20 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

• 1 peito de frango picado em tiras

• 1 fio de óleo de girassol

• 150g de macarrão para yakisoba

• 1 cenoura pequena em fatias finas

• 1 cebola picada em cubos médios

• 2 dentes de alho picadinho ou amassado

• 2-3 cm de gengibre picadinho

• 1/4 de repolho fatiado

• 1 punhado de vagem picada

• 6 colheres de sopa de shoyu

• 6 colheres de sopa de água

• 2 colheres de chá de farinha de trigo

• Amendoim e gergelim a gosto

• Pimenta calabresa a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione sal.

2. Enquanto a água não ferve, tempere o peito de frango com sal.

3. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango em fogo baixo para médio.

4. Quando água começar a ferver, coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.

5. Em uma frigideira, coloque todas as verduras para dourar.

6. Prepare o molho separadamente: misture o shoyu, água e a farinha.

7. Acrescente o molho à frigideira com as verduras. Refogue mais um pouco.

8. Tempere com pimenta calabresa e sal.

9. Acrescente a massa de yakisoba à frigideira.

10. Finalize com amendoim e gergelim.

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O que usamos na cozinha?

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