Abobrinha Assada | Receita
A abobrinha é pouco calórica e rica em fibras, carotenóides, vitaminas e minerais; é uma aliada para quem busca uma dieta equilibrada e até mesmo para reduzir o risco de algumas doenças
Vegetais assados são ótimos porque é uma forma simples de preparar e resulta num acompanhamento saboroso. É só cortar, temperar e colocar tudo no forno!
Além disso, esse método de cocção faz com que o sabor dos vegetais fique rico e concentrado com uma textura crocante por fora e macia por dentro que eu amo de paixão!
Abobrinha Assada
Rendimento: 4 porções.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 30 min.
Armazenamento: Na geladeira por até 5 dias.
Ingredientes
2 abobrinhas cortadas em rodelas (cerca de 0,5cm de espessura)
Manteiga ou azeite para untar a forma
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte as abobrinhas em rodelas com cerca de 0,5cm de espessura.
Unte uma assadeira com manteiga.
Distribua as fatias de abobrinha sobre a assadeira
Tempere com sal e pimenta do reino.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que a abobrinha esteja macia
Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +6 meses.
- Pode fazer a receita omitindo o sal.
- Você pode cortar rodelas grandes ou palitos grandes de abobrinha. Os palitos serão mais fáceis para um bebê pequeno pegar. Quando o bebê já tiver a pinça, você pode cortar a abobrinha em pedaços menores.
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
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Essa receita combina com...
Tilápia Grelhada com Pesto de 
Salada de Lentilha com Tomates 
Cheesecake Vegano de Morango
I found this post helpful because it explains how zucchini can be prepared differently as a baby’s eating skills develop, from larger sticks for easier grasping to smaller pieces later on. The discussion of introducing potentially allergenic foods also adds useful context for parents. It reminded me of SoFlo Wheelie Life, where gradual practice and control are important for learning new movements.