• Marina Morais

Cookies de Aveia com Pasta de Amendoim e Banana | Receita




Que tal uma receita de cookies para a lancheira da meninada? Essa aqui é sem açúcar, contém frutas e é muito gostosa!


Aqui em casa faço para a família toda com algumas adaptações na porção que vai para bebês. Escrevi mais sobre isso abaixo.



Cookies sem Açúcar


Rendimento: 20 unidades.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Forno: 10 -15 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.


Ingredientes

  • 2 bananas madurinhas

  • 1/3 de xícara de chá de pasta de amendoim integral

  • 2 colheres de sopa de coco ralado

  • 2 colheres de sopa de cranberries (sem açúcar ou óleo)

  • 1 1/2 xícara de chá de aveia em flocos

  • 4 colheres de sopa de chocolate amargo picado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, amasse bem as bananas.

  2. Adicione a pasta de amendoim e misture com as bananas, desfazendo todas as bolinhas de pasta de amendoim e deixando a mistura bem homogênea.

  3. Acrescente o coco, cranberries, aveia e chocolate. Misture bem.

  4. Modele os cookies em bolinhas e achate levemente. Os cookies ficarão com o formato que você fizer nesse momento: não espalharão ou crescerão.

  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 -15 minutos ou até que estejam levemente dourados.


Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +9 meses.

Você pode usar essa receita para complementar o lanche ou café da manhã do bebê a partir dos 9 meses. Adapte a receita: omita o chocolate (que tem açúcar) e pique as cranberries bem pequenininho antes de colocar na receita.

Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.


O que usamos na cozinha?


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