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Espaguete com Carne Moída | Receita





Essa é uma receita simples e deliciosa: uma carne moída bem temperadinha com molho de tomate rústico e espaguete. Tem como resistir?


O tcham dessa receita é o uso do espinafre na carne moída, essa é uma boa forma de inserir vegetais no nosso dia a dia. Gostou da ideia? Segue a receita:


 

Espaguete com Carne Moída


Rendimento: 3 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 25 min.

Armazenamento: na geladeira por até 5 dias.

Ingredientes

  • 250g de espaguete integral (ou o da sua preferência)

  • 1 cebola picada em cubos pequenos

  • 4 dentes de alho picadinhos ou amassados

  • 300g de carne de peru moída (ou carne moída)

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 4 tomates picados em pedaços médios

  • 1 xícara de folhas de espinafre

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar translúcida.

  2. Acrescente a carne moída e refogue até a carne dourar e ficar bem sequinha.

  3. Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo, com a panela entreaberta até derreter o tomate todo.

  4. Acrescente o espinafre e misture, ele vai dar uma leve murchada.

  5. Tempere com sal, pimenta do reino e finalize com salsinha. Reserve esse molho com carne moída.

  6. Coloque uma panela com bastante água (e bastante sal - deve ficar que nem a água do mar) para ferver. Quando estiver fervendo, coloque o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo determinado pelo rótulo do produto. O macarrão deve ficar al dente.

  7. Quando o macarrão estiver pronto, drene-o e reserve a massa.

  8. Misture a carne moída com o espaguete e sirva.


 

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Outras massas:



 

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