Molho Cremoso de Abacate com Ervas

Mais uma receita com abacate para o seu repertório! Dessa vez, um molho cremoso, refrescante e muito versátil para tirar qualquer salada de folhas do óbvio!

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Molho Cremoso de Abacate com Ervas

Rendimento: 300mL. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 5 min. Armazenamento: na geladeira por até 2 dias, mas é melhor na hora.

Ingredientes

• 1/2 abacate maduro

• 2 colheres de sopa de iogurte grego ou iogurte natural

• 1 punhado de ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro, manjericão, endro, etc)

• 1 dente de alho

• 1 pitada de pimenta calabresa

• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um mini-processador ou liquidificador.

2. Bata tudo até ficar bem cremoso.

3. Use colheradas para temperar sua salada!

Observações: você pode usar este molho em saladas e também para acompanhar frango, peixe e comida mexicana!

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