Mais uma receita com abacate para o seu repertório! Dessa vez, um molho cremoso, refrescante e muito versátil para tirar qualquer salada de folhas do óbvio!
Molho Cremoso de Abacate com Ervas
Rendimento: 300mL. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 5 min. Armazenamento: na geladeira por até 2 dias, mas é melhor na hora.
Ingredientes
1/2 abacate maduro
2 colheres de sopa de iogurte grego ou iogurte natural
1 punhado de ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro, manjericão, endro, etc)
1 dente de alho
1 pitada de pimenta calabresa
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um mini-processador ou liquidificador.
Bata tudo até ficar bem cremoso.
Use colheradas para temperar sua salada!
Observações: você pode usar este molho em saladas e também para acompanhar frango, peixe e comida mexicana!
O que usamos na cozinha?
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