Salada com Cuscuz Marroquino e Frango | Marmita Fria para o trabalho | Receita

Essa é uma salada diferente, aquela pra fugir um pouco do tradicional alface com tomate. Além disso, é completa nutricionalmente falando: tem carboidratos, leguminosas, proteína e vegetais!

Ela tem como ingredientes principais o Cuscuz Marroquino e o Frango Desfiado.

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Salada com Cuscuz Marroquino e Frango

Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

• 1/2 cenoura pequena ralada

• 1/2 xícara de ervilha fresca cozida

• 2 colheres de sopa de uva passa

• 1 xícara de frango desfiado

• 1 punhado de hortelã fresca

• 1/2 cebola roxa em cubinhos

• 2 colheres de sopa de cuscuz marroquino

• 1 colher de sopa de aceto balsâmico

• 4 folhas de alface picadas

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o alface. Misture bem.

2. Ao servir a marmita, acrescente folhas de alface frescas, assim elas não murcham!

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