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Vinagrete de Chuchu | Receita



Quem aí anda enjoado de salada de alface, tomate e cenoura ralada? Não que essa combinação não seja gostosa, mas é que existem milhões de possibilidades, sabores e texturas para você aproveitar ao máximo os vegetais! Esse vinagrete de chuchu está aqui para provar isso e te inspirar a preparar as hortaliças de forma diferente.


O vinagrete acompanha cai muito bem o churrasco, mas também cabe nos pratos do dia-a-dia. E sim, ele leva chuchu cru mesmo! O resultado é uma salada refrescante, crocante e muito gostosa!

No vídeo abaixo, eu te mostro três receitas deliciosas, práticas e diferentes de salada!

 

Vinagrete de Chuchu


Rendimento: 6-8 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.


Ingredientes

  • 4 tomates italiano picadinho em cubos pequenos

  • 1 chuchu descascado cortado em cubos pequenos

  • 1 cebola roxa picada em cubos pequenos

  • Suco de 1/2 limão

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Azeite de oliva a gosto

  • Um punhado de salsinha e cebolinha picadinhas

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes (o chuchu vai cru mesmo).

  2. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto.

  3. Sirva imediatamente ou armazene na geladeira por cerca de 4 dias.

 

O que usamos na cozinha?


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Outras opções de saladas:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


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