Arroz colorido e nutritivo, esse é o arroz de forno! É uma boa opção fazer este arroz logo no início da semana ou até mesmo no meio dela, pra dar uma renovada no arroz e reutilizar alguns vegetais que podem ter sobrado de outras refeições.
Esta receita faz parte de um planejamento de marmitas da semana para a família toda, confira todas as receitas no vídeo abaixo:
Arroz de Forno
Rendimento: 6 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 10 min.
Tempo de Cozimento: cerca de 20 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses.
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
1 1/2 xícaras de vegetais picados (cenoura, abobrinha, tomate e ervilhas congeladas)
1 xícara de frango desfiado
1/4 de xícara de leite
2 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto
50g de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
Misture o arroz, os vegetais e o frango. Reserve.
Em uma tigelinha, misture completamente os ovos e o leite. Adicione essa mistura ao arroz.
Tempere com sal e pimenta do reino e coloque em uma assadeira.
Cubra com o queijo e leve ao forno antes de servir para aquecer e gratinar.
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Receitas que combinam:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
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