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Inhame Assado | Receita



O inhame - além de ser uma delícia - é um tubérculo muito rico nutricionalmente, tem cálcio, fósforo, potássio, ferro e pró vitamina A e é pouco calórico. Que tal inserir ele na sua alimentação?


Essa receita de inhame assado é muito simples de fazer e acompanha muito bem diversos pratos!


 

Inhame Assado


Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 40 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes


  • 1 cará/inhame grande descascado e cortado em cubos (cerca de 2 xícaras)

  • 50g de queijo grana padano ou parmesão ralados

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 1 colher de sobremesa de azeite

  • 1/2 colher de chá de páprica doce


Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes.

  2. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone.

  3. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos ou até que estejam dourados e crocantes por fora.

Obs: Se quiser, prepare o inhame no Airfryer por cerca de 30 minutos a 200 °C.

 

O que usamos na cozinha?


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Sirva o inhame com:


 

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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


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