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Massa de Torta Salgada de Liquidificador | Receita


Essa torta é prática pois é um prato único. Basta a torta e uma salada e tcharam: refeição completa!


Aqui eu te ensino a fazer a massa da torta, para o recheio eu gosto de reaproveitar pequenas porções que estão na geladeira porque não gosto de desperdiçar nada.


Esta receita faz parte de um vídeo em que mostrei ideias de jantar para a semana toda:


 

Torta de Liquidificador (massa)

Rendimento: 12 porções. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 10 min

Tempo de Cozimento: 35 min. Armazenamento: na geladeira por até 5 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite

  • 1/2 xícara de óleo de coco, girassol ou azeite

  • 5 ovos

  • 1 colher de sobremesa de sal

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de linhaça + 2 colheres de sopa de água

  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

  • 1 colher de sopa de gergelim + 1 colher de sobremesa (para salpicar por cima)


Modo de Preparo

  1. Misture a linhaça e água e deixe hidratar por 10 minutos.

  2. No liquidificador, bata o leite, óleo e ovos.

  3. Acrescente a linhaça, farinha e sal e bata bem.

  4. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e esfarinhada com farinha de trigo integral.

  5. Coloque o recheio de sua escolha e cubra com o restante da massa. Salpique o gergelim por cima

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.


Observação: Para o recheio eu usei os restos que tinha na geladeira: refoguei cebola, repolho, pimenta dedo de moça, abobrinha e atum. Você pode usar frango desfiado, carne moída, vegetais variados, etc.


 

O que usamos na cozinha?


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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.







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