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Mini Omelete de Forno | Receita



Esses mini-omeletes são, além de fofinhos, deliciosos e uma ótima fonte de proteínas e vitaminas! E o melhor: eles vão bem em todas as refeições: café da manhã, almoço, lanche e jantar!


Mini Omelete de Forno

Rendimento: 8 unidades. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 2 min.

Tempo de Cozimento: 15 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no congelador por até 3 meses

Ingredientes

  • 7 ovos

  • 1 xícara de chá de rúcula picada

  • 1/2 xícara de chá de tomate cereja

  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos pequenos

  • 1/4 de xícara de chá de parmesão ralado

  • Sal e Pimenta do Reino a gosto

  • Azeite de oliva para untar

  • Manjericão a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, adicione e misture os ovos, a rúcula, os tomates, o pimentão, o parmesão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

  2. Com um pincel, unte uma forma de cupcakes utilizando o azeite.

  3. Distribua o conteúdo da tigela na forma.

  4. Em um forno pré-aquecido a 200ºC, asse por 15 minutos.

  5. Desenforme e finalize com folhas de manjericão.


O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +6 meses.


Para bebês no começo da IA:

- Omita o sal e utilize a pimenta com moderação. Bebês podem comer pequenas quantidades de pimenta e isso ajuda a se acostumarem com os hábitos da casa.

Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

Outras opções para o Café da Manhã:


O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.





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