Lembra do molho vinagrete clássico? Ele está de volta, mas com uma variação que faz diferença! Incluímos mostarda e mel no molho e trocamos o vinagre comum por aceto balsâmico. Esse molho fica mais cremoso do que o clássico e deixa qualquer salada de folhas mais gostosa!
Essa receita deliciosa faz parte do meu livro "Comida Saudável para a Vida Real: Guia Prático de Receitas e Cardápios".
Como mãe de dois, empreendedora e dona de casa, eu sei que manter uma alimentação saudável pode ser bem complicado. A vida real é atarefada e corrida. Mas eu também sei que existem estratégias e ferramentas para nos ajudar a ultrapassar desafios como falta de tempo, orçamento limitado, baixa habilidade culinária, comer emocional e restrições alimentares. Neste livro, compartilho tudo o que aprendi como nutricionista, cozinheira e mãe atarefada para tornar a alimentação saudável possível e muito leve. Te apresento o Método Cardápio Versátil, que desenvolvi para executar a alimentação de forma prática. Além de 90 receitas deliciosas, você encontrará 6 semanas de cardápios com listas de compras e passo a passo para executar em casa. O objetivo deste livro é um só: que você desenvolva autonomia para uma alimentação saudável, leve e muito gostosa. Ao final desta jornada, você terá conhecimento e estratégias para um dia a dia gostoso, nutritivo e prático. Vamos lá?
Molho Vinagrete de Balsâmico com Mel
Rendimento: 200mL.
Nível de dificuldade: fácil.
Tempo de preparo: 10 min.
Armazenamento: na geladeira por até 15 dias.
Ingredientes
1/2 xícara de azeite de oliva
6 colheres de sopa de aceto balsâmico
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de chá de mostarda dijon
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma pote, coloque todos os ingredientes.
Tampe o pote completamente e chacoalhe o pote bem para que o molho fique homogêneo.
Na hora de servir, chacoalhe novamente: é normal que o molho separe em fases quando está em repouso.
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O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.