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Molho de Salada: Vinagrete Balsâmico | Receita do meu Livro!



Lembra do molho vinagrete clássico? Ele está de volta, mas com uma variação que faz diferença! Incluímos mostarda e mel no molho e trocamos o vinagre comum por aceto balsâmico. Esse molho fica mais cremoso do que o clássico e deixa qualquer salada de folhas mais gostosa!




Essa receita deliciosa faz parte do meu livro "Comida Saudável para a Vida Real: Guia Prático de Receitas e Cardápios".


Como mãe de dois, empreendedora e dona de casa, eu sei que manter uma alimentação saudável pode ser bem complicado. A vida real é atarefada e corrida. Mas eu também sei que existem estratégias e ferramentas para nos ajudar a ultrapassar desafios como falta de tempo, orçamento limitado, baixa habilidade culinária, comer emocional e restrições alimentares. Neste livro, compartilho tudo o que aprendi como nutricionista, cozinheira e mãe atarefada para tornar a alimentação saudável possível e muito leve. Te apresento o Método Cardápio Versátil, que desenvolvi para executar a alimentação de forma prática. Além de 90 receitas deliciosas, você encontrará 6 semanas de cardápios com listas de compras e passo a passo para executar em casa. O objetivo deste livro é um só: que você desenvolva autonomia para uma alimentação saudável, leve e muito gostosa. Ao final desta jornada, você terá conhecimento e estratégias para um dia a dia gostoso, nutritivo e prático. Vamos lá?





 

Molho Vinagrete de Balsâmico com Mel


Rendimento: 200mL.

Nível de dificuldade: fácil.

Tempo de preparo: 10 min.

Armazenamento: na geladeira por até 15 dias.


Ingredientes


1/2 xícara de azeite de oliva

6 colheres de sopa de aceto balsâmico

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de chá de mostarda dijon

Sal e pimenta do reino a gosto 


Modo de Preparo

  1. Em uma pote, coloque todos os ingredientes.

  2. Tampe o pote completamente e chacoalhe o pote bem para que o molho fique homogêneo.

  3. Na hora de servir, chacoalhe novamente: é normal que o molho separe em fases quando está em repouso.





 

O que usamos na cozinha?


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O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.



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