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Ouefs en Cocotte (no tomate) | Receita


Ouefs en Cocotte são ovos assados em um potinho, com temperos e creme de leite fresco. Mas essa receita que eu fiz é diferente: vamos fazer algumas substituições inteligentes que vão manter o sabor e deixá-los mais saudáveis!


Esta receita faz parte de um vídeo em que ensinei 3 jeitos diferentes para preparar seus ovos, confira abaixo:

 

Ouefs en Cocotte (no tomate)

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 25 min.

Armazenamento: melhor na hora!

Ingredientes

  • 1 tomate

  • 1 colher de sopa de iogurte natural

  • 1 colher de sopa de leite integral

  • Cebolinha picadinha

  • 1 colher de sopa de alcaparras

  • 1 ovo

  • Sal e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo

  1. Corte o tomate ao meio e retire o miolo. Eles serão o veículo do ovo no forno.

  2. Em uma tigela, adicione o iogurte, o leite, a cebolinha e as alcaparras. Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.

  3. Coloque os tomates em uma forma e preencha as duas metades com a mistura do iogurte.

  4. Distribua o ovo nas duas metades do tomate.

  5. Leve para assar por cerca de 25 minutos a 200˚C.


 

O que usamos na cozinha?


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Essa receita combina com...


 

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No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


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