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Repolho Assado | Receita



Vegetais assados são ótimos porque é uma forma simples de preparar e resulta num acompanhamento saboroso.


É só cortar, temperar e colocar tudo no forno!


Além disso, esse método de cocção faz com que o sabor dos vegetais fique rico e concentrado com uma textura crocante por fora e macia por dentro que eu amo de paixão!



 

Repolho Assado


Rendimento: 6 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 30min.

Armazenamento: Na geladeira por até 4 dias.


Ingredientes


  • 1 cabeça de repolho roxo pequena cortada em "gomos"

  • 1/2 colher de chá de azeite de oliva

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Temperos a gosto: páprica, alecrim


Modo de Preparo


  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

  2. Corte o repolho em pedaços médios.

  3. Tempere com o azeite, sal e pimenta do reino.

  4. Unte uma assadeira com um pouco de azeite e distribua o repolho sobre ela.

  5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar com as bordas crocantes/queimadinhas.


 

O que usamos na cozinha?


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