Salada de Pepino, Coco e Amendoim | Receita

Salada precisa ser alface, tomate e cenoura ralada? Não! Existem milhões de possibilidades, sabores e texturas para você aproveitar ao máximo os vegetais!

Inspirada na gastronomia do Sudeste Asiático, essa salada de pepino é uma boa opção para quem está procurando alguma receita de salada que não use folhas. Ela é super refrescante e diria que até surpreendente!

Hoje eu te mostro três receitas deliciosas, práticas e diferentes de salada!

---

Salada de Pepino, Coco e Amendoim

Rendimento: 6-8 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

• 1 pepino cortado longitudinalmente

• Suco de 1/2 limão

• 1 colher de chá de mel ou melado de cana