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"Yakissoba" Mega Rápido de Frango e Vegetais | Receita



Essa é pra quem tem pouco tempo: uma refeição completa em 20 minutos.


O legal dessa receita é que você pode usar os vegetais que tiver na geladeira, não precisa ser obrigatoriamente os da receita. Os vegetais temperados junto com o yakissoba sempre ficam bons!


 

"Yakissoba" Mega Rápido de Frango e Vegetais


Rendimento: 2 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 20 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

  • 1 peito de frango picado em tiras

  • 1 fio de óleo de girassol

  • 150g de macarrão para yakisoba

  • 1 cenoura pequena em fatias finas

  • 1 cebola picada em cubos médios

  • 2 dentes de alho picadinho ou amassado

  • 2-3 cm de gengibre picadinho

  • 1/4 de repolho fatiado

  • 1 punhado de vagem picada

  • 6 colheres de sopa de shoyu

  • 6 colheres de sopa de água

  • 2 colheres de chá de farinha de trigo

  • Amendoim e gergelim a gosto

  • Pimenta calabresa a gosto

  • Sal a gosto


Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione sal.

  2. Enquanto a água não ferve, tempere o peito de frango com sal.

  3. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango em fogo baixo para médio.

  4. Quando água começar a ferver, coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.

  5. Em uma frigideira, coloque todas as verduras para dourar.

  6. Prepare o molho separadamente: misture o shoyu, água e a farinha.

  7. Acrescente o molho à frigideira com as verduras. Refogue mais um pouco.

  8. Tempere com pimenta calabresa e sal.

  9. Acrescente a massa de yakisoba à frigideira.

  10. Finalize com amendoim e gergelim.


 

O que usamos na cozinha?


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Sirva com uma salada...



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