Assadeira de Ovos e Vegetais | Receita



Fácil, barata e muito prática, essa receita resolve qualquer jantar ou almoço em dias de preguiça! Você pode usar qualquer vegetal na receita e temperar como preferir!



 

Assadeira de Ovos e Vegetais


Rendimento: 4 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 40 min

Armazenamento: melhor na hora.


Ingredientes


  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1/2 cebola picada em cubos

  • 1 chuchu picado em cubos (com ou sem casca)

  • 4 maxixes picados

  • 2 tomates ou 5-6 tomates cereja picados

  • 1/2 colher de chá de páprica doce

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Cebolinha picada a gosto

  • 4 ovos


Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira levemente com azeite.

  2. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.

  3. Adicione o chuchu, maxixe e tomate e refogue por cerca de 3 minutos ou até que o tomate esteja levemente desmanchado.

  4. Tempre com sal, páprica doce e pimenta do reino.

  5. Transfira essa mistura para a assadeira a abra 4 buracos entre os vegetais para acomodar os ovos. Quebre os ovos e coloque um em cada buraco.

  6. Tempere os ovos com sal e pimenta do reino.

  7. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que ovos estejam cozidos no ponto que você gosta.

  8. Finalize com a cebolinha picada por cima.

 

O que usamos na cozinha?


Utilizando nossos links, você apoia o canal com comissão da venda!

 

Receitas que combinam:

 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.



671 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo