Bolo de Cenoura com Especiarias | Sobremesas

O bolo de cenoura com especiarias é tradicionalmente feito nos EUA com cobertura de Cream Cheese! Eu adoro o tradicional, mas é tão difícil achar um cream cheese que tenha uma lista de ingredientes bacana... Por isso, criei essa versão com creme de castanha de caju como cobertura!

Mas quer saber qual é a melhor parte dessa receita: você faz o bolo em uma vasilha só! Nada de batedeira ou liquidificador! Não dá pra ficar mais fácil, né?

---

Bolo de Cenoura com Especiarias

Rendimento: 12 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 15 min.

Tempo de Cozimento: 60 min.

Armazenamento: na geladeira por até 3 dias.

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

• 2 colheres de chá de fermento químico em pó