• Marina Morais

Como preparar Açaí na Tigela (sem açúcar e xarope) | Receita

Atualizado: Jul 26

Açaí é uma fruta riquíssima em antioxidantes, boas gorduras e vitaminas! Mas o açaí que vendo no mercado ou nas barraquinhas de rua costumam estar cheios de xaropa e aditivos. Hoje eu vim mostrar pra vocês a receitinha que uso para fazer o meu açaí bem cremoso, geladinho e sem açúcar…

É tão simples que fico até com vergonha de chamar isso de receita! Mas indico a todos os amantes de açaí! Fica muito bom Granola Caseira!

açaí (2 de 2)


Açaí na tigela

Rendimento: 1 porção. Nível de Dificuldade: Fácil. Tempo de Preparo: 5 min. Armazenamento: melhor na hora.

Ingredientes

  • 100g de polpa pura de açaí congelado

  • 1 banana nanica bem madura congelada

  • 2-3 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

  1. No processador de alimentos, coloque a banana picada, a polpa picada e a água.

  2. Bata, pulsando primeiro, para quebrar as frutas congeladas.

  3. Então, bata até virar um creme!

Observação: Sirva com a nossa granola caseira e algumas fatias de banana fresca por cima. Fica sensacional!


Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +6 meses.


Faça a receita e ofereça na colher! Vai ter bagunça, mas vai ser uma delícia! Especialmente em dias quentes! Receitas geladinhas assim são legais também quando os dentes estão nascendo: elas podem ajudar a aliviar o incômodo na gengiva.


Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.


O que usamos na cozinha?


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Essa receita combina com...


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