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Espaguete de Abobrinha Caprese | Marmita Fria para o trabalho | Receita




Eu acho esse espaguete de abobrinha bem especial! Combina muito bem com o sabor do caprese, essa é uma marmita para alegrar o dia.

Essa é uma das ideais de marmita fria para levar ao trabalho que eu apresentei no vídeo abaixo.

 

Espaguete de Abobrinha Caprese

Rendimento: 2 porções.

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Armazenamento: espaguete: até 1 semana na geladeira em uma vasilha, coberto com papel toalha. Molho: até 5 dias na geladeira.

Ingredientes

  • 1 abobrinha crua

  • 1/2 - 3/4 xícara de molho pesto

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • 2 fatias de ricota picada em cubos

  • 10 tomates cerejas cortados em 4 partes


Modo de Preparo

  1. Para fazer o macarrão de abobrinha, use um spiralizer, um mandolim ou um descascador de legumes. Faça isto com a abobrinha crua.

  2. Em uma tigela, adicione o macarrão de abobrinha e o restante dos ingredientes.

  3. Misture bem.

  4. Armazene nas suas marmitas.

 


O que usamos na cozinha?


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