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Fondue de Chocolate e Castanhas (sem lactose) | Receita



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Esta receita usa amêndoas e castanha de caju, uma combinação que resulta em um sabor diferenciado para essa sobremesa deliciosa. E é muito fácil de fazer, só usa 3 ingredientes: as amêndoas e castanhas, açúcar e chocolate.

 

Fondue de Chocolate


Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 15 min.

Armazenamento: melhor servido na hora!

Ingredientes

  • 1 xícara de castanha de caju

  • 1 xícara de amêndoas

  • 1/2 xícara de água

  • 2 colheres de açúcar demerara

  • 1 barra de chocolate amargo picado (100g)

  • Frutas picadas para acompanhar (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Hidrate as castanhas e as amêndoas em uma vasilha: deixe-as de molho em água por 8 horas.

  2. Após a hidratação elas ficarão maiores e macias, escorra toda a água.

  3. Em um liquidificador, bata as castanhas e amêndoas com a água até formar um creme homogêneo.

  4. Adicione o açúcar, o chocolate e o creme de castanhas em uma panela.

  5. Em fogo baixo, aqueça e mexa até a mistura ficar um pouco mais grossa.

  6. Sirva imediatamente com opções de frutas da sua preferência. Sugestão: banana, uva e kiwi.

 

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