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Esta receita usa amêndoas e castanha de caju, uma combinação que resulta em um sabor diferenciado para essa sobremesa deliciosa. E é muito fácil de fazer, só usa 3 ingredientes: as amêndoas e castanhas, açúcar e chocolate.
Fondue de Chocolate
Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 15 min.
Armazenamento: melhor servido na hora!
Ingredientes
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de amêndoas
1/2 xícara de água
2 colheres de açúcar demerara
1 barra de chocolate amargo picado (100g)
Frutas picadas para acompanhar (a gosto)
Modo de Preparo
Hidrate as castanhas e as amêndoas em uma vasilha: deixe-as de molho em água por 8 horas.
Após a hidratação elas ficarão maiores e macias, escorra toda a água.
Em um liquidificador, bata as castanhas e amêndoas com a água até formar um creme homogêneo.
Adicione o açúcar, o chocolate e o creme de castanhas em uma panela.
Em fogo baixo, aqueça e mexa até a mistura ficar um pouco mais grossa.
Sirva imediatamente com opções de frutas da sua preferência. Sugestão: banana, uva e kiwi.
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