amandabutten6
- 8 de abr. de 2022
- 2 min para ler

Geleia de Morango com Hibisco e Chia | Receita

Essa é uma daquelas receitas que eu faço há anos aqui em casa e ninguém enjoa! É sempre bom ter uma geleia para acompanhar panquecas, mingau e pães.

A chia adiciona gorduras, fibras e vários nutrientes maravilhosos e é ela que deixa a geleia espessa, assim não há necessidade de adicionar açúcar.

Essa receita faz parte de um vídeo em que sugeri 4 ideias de café da manhã, confira as outras abaixo:

Geleia de Morango com Chia

Rendimento: 200g. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 20 min.

Tempo de Espera: 6 horas.

Armazenamento: na geladeira por até 1 semana.

Ingredientes

200g de morangos picados
1/4 de xícara de chá de hibisco ou água
1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

Lave os morangos e seque os morangos. Retire as folhinhas e pique-os em quatro.
Coloque os morangos e o chá em uma panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Processe a mistura em um liquidificador ou processador ou, caso queira pedacinhos de morango, amasse a mistura as costas da colher mesmo.
Quando a mistura estiver na consistência que você desejar, adicione a chia e misture.
Coloque em um pote e deixe na geladeira por cerca de 6 horas.
Armazene na geladeira por cerca de 1 semana.

Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +9 meses.

Você pode usar essa geleia para acompanhar mingaus, iogurtes, pães, bolos e biscoitos caseiros no lanche ou café da manhã.

Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

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