Lasanha de Panela | Em uma panela só | Receita

Já pensou em fazer lasanha deliciosa e sujar só uma panela? Essa aqui é assim: com uma panela só e duas vasilhas, você faz uma lasanha saudável e super prática que todo mundo vai amar!

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Lasanha de Panela

Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo de Cozimento: 30 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no freezer por até 3 meses.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picadinha em cubos

• 3 dentes de alho picados ou amassados

• 500g de carne moída bovina

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Pimenta calabresa a gosto

• 1 cenoura picadinha em cubos

• 300g de tomates pelados

• 1 xícara de água

• 1 xícara de ricota esfarelada

• 1/4 de xícara de leite

• 1 ovo

• 500g de macarrão de lasanha

• Parmesão ralado para salpicar por cima

Modo de Preparo

1. Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar com aparência translúcida.

2. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta calabresa.

3. Acrescente a cenoura e cozinhe em fogo baixo.

4. Incorpore os tomates pelados e a água. Esmague os tomates com a parte de trás da espátula.

5. Cozinhe mais um pouco em fogo baixo, atenção para não cozinhar demais: a carne moída deve ficar bem molhadinha para o recheio. Reserve.

6. Em uma vasilha faremos o creme de queijo: adicione a ricota, o leite e o ovo. Tempere com sal e pimenta do reino. Misture e reserve.

7. Reserve 2/3 do molho à bolonhesa.

8. Monte a lasanha na panela, adicione uma sequência intercalando as camadas: massa de lasanha, creme de queijo, massa de lasanha, molho à bolonhesa, massa de lasanha. creme de queijo, massa de lasanha, molho à bolonhesa, creme de queijo.

9. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

10. Finalize com parmesão ralado e manjericão e sirva!

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Receitas que combinam:

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