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Lassi de Manga | Receita



O Lassi de Manga é uma receita de origem indiana. É uma bebida feita a base de iogurte, e aqui fizemos uma versão com manga e bastante gelo! Fica bem cremosa!


Pra quem gosta de descobrir receitas novas, o Lassi será uma descoberta saborosa e deliciosa. É uma boa bebida para tomar no café da manhã ou lanche da tarde.

 

Lassi de Manga

Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 1 xícara de manga picada

  • 1 xícara de iogurte natural

  • 1 punhado de folhas de hortelã

  • 1 xícara de gelo


Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes.

  2. Bata até ficar cremoso e homogêneo.

  3. Sirva imediatamente em um copo ou armazene no freezer.

 

O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +12 meses.


- Você pode servir vitaminas para bebês para complementar os lanches e cafés da manhã a partir de 12 meses. Antes disso, é melhor dar os ingredientes separados: iogurte e a fruta picada (pode temperar com pedacinhos bem picados de hortelã).



Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

Outras opções de lanche:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.






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