amandabutten6
- 4 de abr. de 2022
- 2 min para ler

Omelete Francês | Receita

Essa é a forma de omelete que mais faz sucesso aqui em casa! É uma omelete mais fina com uma textura gostosa e cremosa no centro (não aquela textura esponjosa da omelete tradicional).

Você pode rechear essa omelete com queijo, cogumelos, vegetais... vai de acordo com a sua imaginação!

Esta receita faz parte de um vídeo em que ensinei 3 jeitos diferentes para preparar seus ovos, confira abaixo:

Omelete Francês

Rendimento: 1 porção Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 2 min.

Tempo de Cozimento: 10 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

2 ovos
1/2 colher de sopa de manteiga
10g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, quebre os dois ovos. Bata bem os ovos com um garfo, só até que fique homogêneo.
Em outra frigideira, adicione a manteiga e derreta, untando toda a superfície da frigideira.
Adicione ovos batidos e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo, mexendo sempre, como se estivesse fazendo ovos mexidos.
Quando os ovos começarem a formar grumos e desenvolverem uma certa textura, pare de mexer para ele formar a omelete.
Distribua o queijo no meio da omelete e com a espátula dobre as bordas em direção ao meio, como se fosse um enroladinho.
Finalize com cheiro verde, sal e pimenta do reino.

O que usamos na cozinha?

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Bons acompanhamentos:

O que te impede de ser mais saudável?

Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?

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