amandabutten6
- 24 de fev. de 2022
- 2 min de leitura

Panna Cotta Vegana de Coco com Maracujá | Sobremesas do Dia a Dia

Se você é formiguinha que nem eu e adora comer sobremesa durante a semana: essa receita vai te salvar! Eu acho muito melhor matar essa vontade de doce logo no meio da semana com uma sobremesa saudável do que aguentar até o final de semana e comer sozinha uma lata de brigadeiro.

Essa é uma receita pode entrar como lanche com cara de sobremesa e já mata a sua vontade de comer doce de forma saudável!

Panna Cotta de Coco

Rendimento: 4 porções. Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

500 ml de leite de coco
2-3 colheres de sopa de açúcar de coco
1 colher de chá de agar agar
1/2 maracujá

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite de coco, o açúcar e o agar agar.
Em fogo médio, aqueça e cozinhe por 5 minutos após ferver. Mexa constantemente.
Distribua a mistura em 4 taças (de 120mL) e leve a geladeira.
Quando a mistura firmar, adicione a polpa do maracujá por cima.
Sirva gelado.

O que usamos na cozinha?

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Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +6 meses.

- Omita o açúcar da receita e sirva com a colher.

Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.