Sorbet de Manga | Receita
Sorbet é uma sobremesa gelada bem leve e refrescante parecida com Sorvete, mas é feita à base de frutas, diferente do sorvete que é feito a base de leite.
Pra espantar calor e fome em uma tacada só, lá vai um Sorbet de Manga delicioso!
Sorbet de Manga
Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Armazenamento: melhor servido na hora!
Ingredientes
2 xícara de chá de manga congelada
2-4 colheres de sopa de água filtrada
Modo de Preparo
Em um processador bata a manga até ela ficar em pedacinhos pequenos.
Adicione a água aos poucos e bata até atingir uma consistência cremosa e homogênea.
Sirva em potes e finalize com uma folha de hortelã!
O que usamos na cozinha?
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Adaptando a Receita para Bebês!
Idade Sugerida: +6 meses.
Essa receita é ótima para servir para bebês no calor ou quando eles estiverem incomodados com os dentinhos nascendo!
Observação sobre a Janela Imunológica:
A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:
Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.
Outras sobremesas:
O que te impede de ser mais saudável?
Falta de organização ou planejamento?
Baixa habilidade culinária?
Dificuldade de saber o que de fato é saudável?
Pouco tempo para cozinhar?
Suas emoções ditam o que você come?
No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.
Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.