Sorbet de Manga | Receita



Sorbet é uma sobremesa gelada bem leve e refrescante parecida com Sorvete, mas é feita à base de frutas, diferente do sorvete que é feito a base de leite.

Pra espantar calor e fome em uma tacada só, lá vai um Sorbet de Manga delicioso!


 

Sorbet de Manga


Rendimento: 2 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: melhor servido na hora!

Ingredientes


  • 2 xícara de chá de manga congelada

  • 2-4 colheres de sopa de água filtrada


Modo de Preparo


  1. Em um processador bata a manga até ela ficar em pedacinhos pequenos.

  2. Adicione a água aos poucos e bata até atingir uma consistência cremosa e homogênea.

  3. Sirva em potes e finalize com uma folha de hortelã!


 

O que usamos na cozinha?


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Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +6 meses.


Essa receita é ótima para servir para bebês no calor ou quando eles estiverem incomodados com os dentinhos nascendo!

Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

Outras sobremesas:


 

O que te impede de ser mais saudável?


Falta de organização ou planejamento?

Baixa habilidade culinária?

Dificuldade de saber o que de fato é saudável?

Pouco tempo para cozinhar?

Suas emoções ditam o que você come?



No "Descobrindo a Cozinha Saudável", depois de meses de preparo (eu diria até anos), vou dividir com você tudo o que aprendi sobre como ultrapassar obstáculos assim! E te mostrar o meu Método Cardápio Versátil, criado justamente para ajudar nestes desafios.


Vamos usar ferramentas simples e eficientes para diminuir o desperdício de alimentos, otimizar o trabalho na cozinha, planejar as refeições e preparar delícias saudáveis para o dia a dia.




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