Refogado de Repolho e Cenoura Asiático | Receita
Utilizar ingredientes que sempre temos na geladeira para fazer um acompanhamento prático e rápido é o sonho de qualquer um, né? Essa receita veio para quebrar paradigmas: a adição da cenoura ao tradicional refogado de repolho faz toda a diferença no sabor!
O resultado da junção desses dois vegetais aos temperos asiáticos é inacreditável. É saudável, nutritivo e prático.
Refogado Asiático
Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Preparo: 5 min.
Tempo de Cozimento: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.
Ingredientes
2 cenouras raladas
1/4 de repolho branco ralado
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de shoyu
Gengibre fresco ralado a gosto
1 colher de sopa de vinagre branco
Sal e pimenta caiena a gosto
1/4 de xícara de chá de gergelim
Modo de Preparo
Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva.
Refogue a cenoura e o repolho em fogo baixo.
Adicione o molho shoyu, o gengibre, o vinagre branco.
Tempere com sal e pimenta caiena.
Adicione o gergelim.
Refogue até que o repolho e a cenoura diminuam um pouco de tamanho.
O que usamos na cozinha?
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