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Salada de Manga e Maracujá | Receita


Salada de fruta é uma delícia: no lanche, é boa comida purinha mas também cai bem com um iogurte, e uma salada de frutas gostosa como essa cabe até como sobremesa!


Essa mistura fica perfeita: o doce da manga com o azedinho e crocante do maracujá.


Ah, e em uma xícara de manga picada, encontramos 70% da vitamina C que precisamos ingerir num dia inteiro! Essa salada é nutritiva o maracujá é cheio de antioxidantes e anti-inflamatórios.

No vídeo abaixo eu dei 3 ideias de saladas de fruta diferentes pra você sempre variar os sabores na sua casa!


 

Salada de Manga e Maracujá


Rendimento: 4 porções

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: na geladeira até 4 dias.


Ingredientes


  • 1 manga palmer descascada e picada em cubos

  • Polpa de 2 maracujás azedos

  • 1-2 cm de gengibre ralado


Modo de Preparo


  1. Junte todos os ingredientes e pronto!

  2. Se quiser, sirva com iogurte e amêndoas.


 

Adaptando a Receita para Bebês!


Idade Sugerida: +6 meses.


- Corte as mangas em formatos adequados, pode ser em tiras grandes ou pedaços menores, de acordo com o seu desenvolvimento.


Observação sobre a Janela Imunológica:


A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:


  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas.

 

O que usamos na cozinha?


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