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Tortinha fácil de Chocolate com Morango | Receita


O encontro da doçura do morango com o cremoso do chocolate e o crocante das castanhas, essa sobremesa é uma poesia gastronômica!


Quer se aventurar na cozinha com uma sobremesa linda, deliciosa e fácil de fazer? Então essa tortinha de chocolate com morango é perfeita pra você!

 

Tortinha Fácil de Chocolate com Morango

Rendimento: 12 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 30 min.

Armazenamento: refrigerado por 3 a 4 dias ou no congelador por até 3 meses.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de castanha de caju

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

  • 2 colheres de sopa de água

  • 200g de chocolate meio amargo em gotas

  • 1 1/2 xícara de chá de creme de leite

  • 12 morangos fatiados


Modo de Preparo

  1. Em um processador, coloque a castanha de caju e o açúcar.

  2. Bata até formar uma farinha e adicione a água. Pulse para que a água incorpore na farinha.

  3. Em uma forma de cupcakes, forre cada cavidade com uma tira de papel manteiga.

  4. Preencha cada cavidade com a farinha de castanha de caju.

  5. Pressione as laterais com os dedos para que a farinha faça uma camada no formato da tortinha.

  6. Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

  7. Para o recheio será feito um ganache. Inicie reservando o chocolate em uma tigela.

  8. Em uma panela, aqueça o creme de leite e em seguida transifra para a tigela. Misture com o chocolate até formar um creme homogêneo.

  9. Recheie as tortinhas com o ganache e leve a geladeira por pelo menos 4 horas.

  10. Para servir, fatie morangos e coloque em cima das tortinhas.

 

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Outras sobremesas:


 

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