"Arroz" de Couve-Flor | Receita

Acho que estamos na época de couve-flor, viu? E nada melhor do que aproveitar esse vegetal florido e lindo em preparações deliciosas! Fiz 3 receitinhas simples pra tirar a couve-flor do óbvio hoje! A receita de hoje é o "Arroz" de Couve-Flor, mas pesquisando no blog você encontra outras receitas como a Sopa Cremosa de Couve-Flor e Couve-Flor Assada Picante.
"Arroz" de Couve-Flor
Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.
Tempo de Cozimento: 5 min.
Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no congelador por até 30 dias.
Ingredientes
1/2 cabeça de couve-flor ralada ou processada
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola cortada em cubos pequenos
3 dentes de alho picadinhos ou amassados
Sal e pimenta do reino (a gosto)