"Arroz" de Couve-Flor | Receita

Acho que estamos na época de couve-flor, viu? E nada melhor do que aproveitar esse vegetal florido e lindo em preparações deliciosas! Fiz 3 receitinhas simples pra tirar a couve-flor do óbvio hoje! A receita de hoje é o "Arroz" de Couve-Flor, mas pesquisando no blog você encontra outras receitas como a Sopa Cremosa de Couve-Flor e Couve-Flor Assada Picante.

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"Arroz" de Couve-Flor

Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Cozimento: 5 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias ou no congelador por até 30 dias.

Ingredientes

• 1/2 cabeça de couve-flor ralada ou processada

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola cortada em cubos pequenos

• 3 dentes de alho picadinhos ou amassados

• Sal e pimenta do reino (a gosto)