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Couve-Flor Assada Picante | Receita


Ingredientes como a couve-flor são bem versáteis: vira sopa, salada, "cuscuz", molho, creme... E é claro que purinha também fica muito bom! Essa couve-flor assada é um ótimo acompanhamento: combina com qualquer carne, assado, arroz, feijão, salada...


Neste vídeo, fiz 3 receitas com couve-flor. A receita de hoje é a Couve Flor Assada Picante, mas pesquisando no blog você encontra outras receitas como o "Arroz" de Couve-Flor e a Sopa Cremosa de Couve-Flor.

 

Couve-Flor Assada Picante

Rendimento: 4 porções Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Tempo de Cozimento: 30 min.

Armazenamento: na geladeira por até 4 dias.

Ingredientes

  • 1/2 colher de chá de páprica picante

  • 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 de colher de chá de pimenta do reino

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 cabeça de couve-flor higienizada e cortada em floretes


Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a180°C.

  2. Misture todos os temperos em um recipiente.

  3. Acrescente a couve-flor e misture bem para o tempero incorporar em todos os floretes.

  4. Coloque em uma assadeira levemente untada com azeite ou óleo.

  5. Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. A couve-flor vai ficar macia, mas ainda crocante.


 

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Combina com a Couve-Flor Assada:


 

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