Banana da Terra Grelhada

Gosto de fazer essa banana grelhada para o lanche da tarde ou café da manhã, sirvo ao lado de ovos mexidos e tenho uma refeição completa.

Hoje, coloquei um pouco de pasta de amêndoas sobre a banana. Essa combinação é legal porque a pasta de amêndoas é rica em vitamina E, que tem ação anti-inflamatória e antioxidante.

Banana da Terra Grelhada

Rendimento: 2 porções

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: melhor servido na hora.

Ingredientes

1 banana da terra
1 pontinha de faca de óleo de coco
Canela a gosto
Pasta de amêndoas a gosto

Modo de Preparo

Descasque a banana e corte em sentido longitudinal. Corte então ao meio, formando 4 pedaços.
Leve o óleo a frigideira e grelhe as bananas em fogo baixo. Quando um lado dourar bem, vire e deixe dourando do outro.
Sirva com canela e pasta de amêndoas.

Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +6 meses.

- Coloque uma camada bem fina de pasta de amêndoas na banana. Camadas grossas de pasta de oleaginosas podem causar engasgo.

Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

Ovos (gemas e claras)
Trigo
Peixes e Frutos do Mar
Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)
Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas