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Banana da Terra Grelhada | Receita



Gosto de fazer essa banana grelhada para o lanche da tarde ou café da manhã, sirvo ao lado de ovos mexidos e tenho uma refeição completa.


Hoje, coloquei um pouco de pasta de amêndoas sobre a banana. Essa combinação é legal porque a pasta de amêndoas é rica em vitamina E, que tem ação anti-inflamatória e antioxidante.



 

Banana da Terra Grelhada


Rendimento: 2 porções

Nível de Dificuldade: Fácil.

Tempo de Preparo: 5 min.

Armazenamento: melhor servido na hora.


Ingredientes

  • 1 banana da terra

  • 1 pontinha de faca de óleo de coco

  • Canela a gosto

  • Pasta de amêndoas a gosto


Modo de Preparo


  1. Descasque a banana e corte em sentido longitudinal. Corte então ao meio, formando 4 pedaços.

  2. Leve o óleo a frigideira e grelhe as bananas em fogo baixo. Quando um lado dourar bem, vire e deixe dourando do outro.

  3. Sirva com canela e pasta de amêndoas.


 

Adaptando a Receita para Bebês!

Idade Sugerida: +6 meses.


- Coloque uma camada bem fina de pasta de amêndoas na banana. Camadas grossas de pasta de oleaginosas podem causar engasgo.



Observação sobre a Janela Imunológica:

A Janela Imunológica é o melhor momento para apresentar alimentos potencialmente alergênicos aos bebês pois isso diminui a chance de desenvolver alergias. A janela ocorre entre os 6 e os 9 meses de idade. Os alimentos potencialmente alergênicos que devemos oferecer na janela:

  • Ovos (gemas e claras)

  • Trigo

  • Peixes e Frutos do Mar

  • Derivados do Leite de Vaca (manteiga, iogurte e creme de leite fresco por exemplo)

  • Oleaginosas (castanhas, amêndoas, pistaches, macadâmias, etc) e Amendoim, oferecidas em preparações na forma de pastas ou farinhas ou trituradas

 

O que usamos na cozinha?


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